Günlük

Dana Kuşbaşı ve Kıyma

Kuşbaşı istediğiniz iriklikte doğranır, kıyma gözünüzün önünde çekilir; gramajı tartıda birlikte görürsünüz.

Kuşbaşıyı yemeğe göre doğrarız: güveç için iri, sote için küçük, sulu yemek için orta. Yağ payını söylerseniz ona göre ayırırız; kıymayı tek ya da çift çekimle, köfte, sarma ya da börek içi için ayrı ayrı hazırlarız. Kıymada kalıp bir dilim yağlı et ister misiniz, yoksa yağsız mı, tezgâhta sormak isteriz.

Tartı sizin gözünüzün önünde yapılır, fiş ve etiket pakete konur. Fiyat günlük tezgâh fiyatıdır; sitedeki rakam başlangıç bilgisidir ve taahhüt değildir. Kıyma ile kuşbaşı çiğ et olduğu için buzdolabına girene kadar soğuk kalmalıdır; saklama notunu etikette bulursunuz.

Tezgâhta neler yapılır?

  • Kuşbaşı iriliği istediğinize göre doğranır
  • Kıyma tek ya da çift çekimle hazırlanır
  • Gramaj tartıda sizin gözünüzün önünde görülür
  • Pakete tarih ve saklama notu yazılı etiket konur

DiğerTezgâhta bunlar da var

Diğer etiketler

Tava ve mangal

Dana Biftek, Antrikot ve Bonfile

Kalınlığı parmakla gösterirsiniz: 2 cm’lik biftek, 3 cm’lik antrikot. Yağ ve damar payı tezgâhta birlikte görülür.

Gramaj
Dilim başı yaklaşık 180–300 g, kalınlığa göre
Kesim
Kalınlık 1–4 cm; yağ payı ve kemik ayrı seçilebilir
Saklama
Dilimleri ayrı kâğıtla dondurucuya koymak istiyorsanız söyleyin; çözdürülen et tekrar dondurulmaz

başlangıç1.450 ₺/ kg

Etiketi aç

Fırın ve mangal

Kuzu Pirzola, İncik ve Kol

Pirzola mangal ve ızgara için, incik ve kol uzun pişirilen fırın ve güveç yemekleri için; kemikli ya da kemiksiz.

Gramaj
Pirzola 500 g’dan; incik ve kol parça başı yaklaşık 700 g–1,5 kg
Kesim
Kemikli ya da kemiksiz; kol ve incik bölünebilir
Saklama
Çiğ eti en geç 2 gün içinde pişirin ya da dondurun; dondurucuyu -18 °C ve altında tutun

başlangıç1.590 ₺/ kg

Etiketi aç

Her gün

Piliç ve Tavuk Parçaları

Bütün, but, kanat, göğüs; derili ya da derisiz, kemikli ya da kemiksiz, ihtiyacınız olan boyda parçalanır.

Gramaj
Parça başına 100 g’dan; bütün piliç 1,2–1,8 kg
Kesim
Derili/derisiz, kemikli/kemiksiz; fileto, küp ya da bütün
Saklama
Çiğ tavuğu en geç ertesi gün pişirin ya da dondurun; ayrı poşette ve buzdolabının alt rafında saklayın

başlangıç215 ₺/ kg

Etiketi aç

Sipariş fişi

Fiş sizde, karar sizin.

Arayın ya da sipariş fişini doldurun; güncel fiyatı, tezgâhtaki durumu ve teslim saatini telefonda söyleyelim.