Tava ve mangal
Kalınlığı parmakla gösterirsiniz: 2 cm’lik biftek, 3 cm’lik antrikot. Yağ ve damar payı tezgâhta birlikte görülür.
Biftek, antrikot ve bonfile aynı kesim değildir: bonfile yağsız ve yumuşaktır, antrikot yağ damarlıdır ve tavada kendi yağıyla pişer, biftek ikisinin arasında günlük yemeğe yakındır. Hangisini seçeceğinizi pişirme yöntemine göre konuşuruz; mangal, tava ya da fırın için kalınlık farklı olur.
Dilimleri istediğiniz kalınlıkta keser, her dilimi ayrı bir kâğıt arasına koyarız; böylece dondurucuya porsiyon porsiyon girerler. Fiyatlar kilogram başınadır ve kesime göre değişir; tezgâhtaki güncel rakamı fişte görürsünüz. Çiğ et, çapraz bulaşmayı önlemek için hazır yenen gıdalardan ayrı poşetlenir.
DiğerTezgâhta bunlar da var
Günlük
Kuşbaşı istediğiniz iriklikte doğranır, kıyma gözünüzün önünde çekilir; gramajı tartıda birlikte görürsünüz.
başlangıç880 ₺/ kg
Etiketi açFırın ve mangal
Pirzola mangal ve ızgara için, incik ve kol uzun pişirilen fırın ve güveç yemekleri için; kemikli ya da kemiksiz.
başlangıç1.590 ₺/ kg
Etiketi açHer gün
Bütün, but, kanat, göğüs; derili ya da derisiz, kemikli ya da kemiksiz, ihtiyacınız olan boyda parçalanır.
başlangıç215 ₺/ kg
Etiketi açSipariş fişi
Arayın ya da sipariş fişini doldurun; güncel fiyatı, tezgâhtaki durumu ve teslim saatini telefonda söyleyelim.
