Kasap ve şarküteri
Önce tartı, sonra fiyat.
2011’den bu yana Merkez, İscehisar ve Bolvadin çevresi için kasap ve şarküteri ürünleri sunuyoruz.
Akpınar, tezgâhın arkasındaki kişinin ne sattığını, ne kadar tuttuğunu ve nasıl saklayacağınızı kısa cümlelerle söylediği bir dükkândır. Çiğ et ve şarküteri sıcağa ve zamana duyarlı ürünler olduğu için işimizin yarısı doğru bilgiyi vermek.
Nasıl çalışırız
Ne yapacağınızı söylersiniz: güveç, mangal, kahvaltı. Kesimi, kalınlığı ve gramajı birlikte konuşuruz; tartıyı gözünüzün önünde yaparız, fişte tutarı yazarız. Pakete tarih ve saklama notu koyarız; saklama süreleri genel bilgidir, üreticinin etiketi varsa o önceliklidir.
Bilmediğimiz şeyi tahmin etmeyiz
Bir ürünün içeriğini, alerjenini ya da belgesini bilmiyorsak söyleriz; etiketi gösteririz. Bu sitede menşe, helal, kesimhane ya da hijyen belgesi gibi bir iddia yoktur; bunlar işletmenin elindeki belgelerde ve ürün etiketinde yazar, tezgâhta sorabilirsiniz.
SözTezgâhtan
Verdiğimiz sözler
Tartı gözünüzün önünde
Kesilen et, terazide sizin görebileceğiniz yönde tartılır; gramajı ve fiyatı fişe yazmadan önce birlikte okuruz. Dara ve ambalaj ağırlığı tartıya dahil edilmez.
Kesim kalınlığını siz söylersiniz
Kuşbaşı iriliği, biftek kalınlığı, kıymanın çekim sayısı ve yağ payı sizin tercihinizdir. Yemeğinizi söylerseniz önerimizi de ekleriz; karar sizindir.
Saklama notu etikette yazılı
Her pakete tarih ve “şu kadar gün içinde tüketin” notu yazılır. Süre genel bilgidir; ürünün kendi etiketi varsa o önceliklidir.
Yol uzunsa soğutucu çanta isteyin
Eve yolunuz uzunsa ya da hava sıcaksa soğutucu çanta ya da buz aküsü isteyebilirsiniz; bedeli varsa tezgâhta önceden söylenir. Uzak ilçeler için teslim her gün yapılmaz.
Alerjen sorusuna açık cevap
Şarküteri ürünlerinin içerik ve alerjen bilgisi üretici etiketinden okunur; bilmediğimiz bir bilgiyi tahmin etmeyiz. Aynı tezgâhta çapraz bulaşma olabileceğini baştan söyleriz.
Fiyat tezgâhta yazılı, sitede bilgi
Sitedeki “başlangıç” fiyatları bilgilendirmedir ve taahhüt değildir. Tezgâh fiyatı günlük değişir; kesin tutar tartıdan sonra fişte yazar.
Sipariş fişi
Fiş sizde, karar sizin.
Arayın ya da sipariş fişini doldurun; güncel fiyatı, tezgâhtaki durumu ve teslim saatini telefonda söyleyelim.